農猿の新たな挑戦として、はちみつづくりが始まりました。

この地で育ち暮らしている中で、「人と自然の繋がり」、そして「故郷の財産」を大切に守り育てたいという想いから、南幌に唯一存在していた山本養蜂を継承する決意をしました。

　農猿にとって養蜂との出会いは、普段から相手にし慣れ親しんでいるはずの自然を、もう一度見つめ直す貴重な経験になりました。ハチミツは花の種類はもちろん、天候や気温、巣箱の周囲環境によって味や糖度が全く異なります。田畑を見ているだけでは気づけなかった、花の美しさ、自然の豊かさ。南幌町の雄大な大地で、蜂たちが見た景色。

そして、完成しました。南幌町のはちみつ。南幌町産非加熱の大変貴重な生はちみつです。非加熱の為風味が高く、はちみつ本来の味わいが楽しめる商品となっております。時期によって開花する花が違うため、香りや味が異なる場合がございます。一期一会の味のレパートリーをお楽しみください。

今日も農猿は、一匹一匹の蜜蜂と向き合いながら養蜂を営みます。

NANPOROはちみつは、NOEN STOREで販売しております。